Μικροσκοπικά Bagels

Φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για το μικρό μου κουλούρι, που ταιριάζει πολύ στα 5 σας τσαγιού και στο ημερήσιο τραπέζι μας, ελπίζω να σας αρέσει.

1. Αρχικά, παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
2. Ας πάρουμε μια πολύ μαλακή και ομοιόμορφη ζύμη.
3. Κλείνουμε το στόμιο της ζύμης και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4. Από την άλλη, καβουρδίζουμε το σουσάμι σε πυρίμαχο τηγάνι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από την ξεκουρασμένη ζύμη και δίνουμε το σχήμα του κουλούρι μας.
6. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε ένα μείγμα με μελάσα και χλιαρό νερό.
7. Βάζουμε τη ζύμη μας που έχουμε πλάθει πρώτα σε νερό με μελάσα και μετά στο σουσάμι και τη βάζουμε στο λαδωμένο μας ταψί.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
9. Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν τα έτοιμα προς κατανάλωση κουλούρια. ????????

Μικροσκοπικά Bagels Συνταγή με φωτογραφία