Μπισκότα μήλου χωρίς μαργαρίνη

Αν είστε από αυτούς που τους αρέσει τα μπισκότα μήλου να είναι μαλακά την επόμενη μέρα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς :))

Ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε τα μπισκότα μήλου που φτιάξαμε με ένα πακέτο μαργαρίνη 🙂 Γεια σας, μπισκότα με λίγες θερμίδες χωρίς ενοχές και πολύ πιο νόστιμα 🙂

1. Ας ετοιμάσουμε πρώτα το εσωτερικό των μπισκότων μας.
2. Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα τρίβουμε και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
3. Ρίχνουμε πάνω ζάχαρη και καρύδια και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του.
4. Προσθέστε κανέλα αφού κρυώσει.
5. Για τη ζύμη μας ρίχνουμε πρώτα τα υγρά, μετά τη ζάχαρη, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι
7. Θα πάρουμε μια μαλακή ζύμη 🙂
8. Ανοίγουμε τη ζύμη σύμφωνα με το σχήμα μπισκότου που μας αρέσει και βάζουμε μέσα το γουδί.
9. Το βάζουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
10. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 170-175° μέχρι να ροδίσει ελαφρώς η κορυφή.
11. Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη 🙂

Συνταγή για μπισκότα μήλου χωρίς μαργαρίνη