Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα μαρμελάδας βερίκοκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε τα ξερά βερίκοκα για τη μαρμελάδα, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Για τη ζύμη, βάζουμε τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι με έλεγχο.
- Ας πάρουμε μια μαλακή ζύμη για μπισκότα.
- Διατηρούμε τη ζύμη που ζυμώσαμε στο ψυγείο για μια ώρα, τεντώνοντάς την.
- Βάζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδωμένα χαρτιά και την τυλίγουμε με έναν πλάστη.
- Όχι πολύ παχύ ή πολύ λεπτό. Ας κάνουμε στρογγυλά σχήματα και κόβουμε αυτούς τους κύκλους σε δύο ίσα μέρη.
- Ας φτιάξουμε 3 σχήματα σταγόνας στους μισούς γύρους με τα καλούπια σταγόνων που πήραμε από το μπουκάλι της κόκας.
- Το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρώς χωρίς βεντιλατέρ στήνοντάς το ανάποδα. 10 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη το μέρος των ψητών μπισκότων που έχουμε δώσει σχήμα 3 σταγόνων από πάνω.
- Βάζουμε μαρμελάδα στον πάτο και τη σκεπάζουμε. (25 τεμάχια συνολικά). ???????????? Καλή όρεξη ????????????.
Συνταγή για μπισκότο μαρμελάδας βερίκοκου με φωτογραφία
