Πώς να φτιάξετε μπισκότα σορμπέ (πλήρης μετρημένη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Σε μια κατσαρόλα παίρνουμε νερό και ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Στο σιρόπι που βράζει ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα και το κάνουμε λίγο πιο πυκνό.
- Παίρνουμε το σιρόπι από την εστία και το αφήνουμε να ξεκουραστεί να κρυώσει.
- Ζυμώνουμε το βούτυρο, τα αυγά και άλλα υλικά που διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος.
- Αφού πάρουμε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στο χέρι, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε.
- Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 12-16 λεπτά. (Όσοι δεν τους αρέσουν τα μαλακά μπορούν να μαγειρέψουν περισσότερο στους 180 βαθμούς.)
- Περιμένουμε να φύγει η πρώτη φωτιά αφού το βγάλουμε από τον φούρνο.
- Στη συνέχεια βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα μας στο χλιαρό σιρόπι και τα ξαναστρώνουμε στο ταψί.
- Ξεκουράζουμε καλά το σιρόπι να απορροφηθεί και να κρυώσει.
- Μπορείτε να το σερβίρετε πασπαλίζοντας με φιστίκια.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για Sherbet Cookies (Πλήρους Μεγέθους) με Φωτογραφία
