Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σφολιάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τη ζύμη σφολιάτας από την κατάψυξη για 7-8 λεπτά, μετά την κόβουμε στη μέση και την ξανακόβουμε στη μέση και κόβουμε μια ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια.
- Τοποθετούμε τα κομμένα κομμάτια στο ταψί και κάνουμε τρύπες πάνω τους με τη βοήθεια ενός πιρουνιού (έτσι θα εξασφαλίσουμε ότι η ζύμη δεν φουσκώνει).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά (μην ξεχάσουμε να τσεκάρουμε) και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και το άμυλο και ψήνουμε μέχρι να πήξει και να γίνει εντυπωσιακό.
- Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο με τη φωτιά.
- Τέλος, προσθέτουμε σαντιγί και χτυπάμε με μίξερ και προκύπτει μια παχύρρευστη κρέμα.
- Η κρέμα αφήνεται να κρυώσει.
- Κόβουμε τη σφολιάτα που έχει κρυώσει στη μέση μία-μία.
- Η κρυωμένη κρέμα απλώνεται ομοιόμορφα ανάμεσα στις σφολιάτες.
- Βάζουμε ανάμεσα σε φέτες μπανάνας και ξαναβάζουμε μια από τη ζύμη που κόψαμε και κάνουμε την ίδια διαδικασία.
- Αφού βάλετε μια ακόμη ζύμη από πάνω, μπορείτε να προχωρήσετε στη διακόσμηση που θέλετε, χρησιμοποίησα ζάχαρη άχνη, σάλτσα σοκολάτας και φράουλες.
- Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού περιμένουμε για λίγο στο ψυγείο.
Απολαύστε ????.
Συνταγή σφολιάτας με φωτογραφία
