Κέικ με ρολό μπανάνας

Η συνταγή μου για ρολό κέικ ετοιμάστηκε αμέσως ????
Είναι πιο ελαφρύ από άλλα κέικ. Χρησιμοποίησα χρωστική τροφίμων για την κορυφή, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με τη μύτη ενός κουταλιού του γλυκού αν θέλετε.

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, το ανακατεύουμε, το αδειάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και το απλώνουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
2. Θα ξεκολλήσει πιο εύκολα αν λαδώσετε λίγο το πάνω μέρος του χαρτιού κεριού. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Αφού ψηθεί, το τυλίγουμε με ζεστό τρόπο και περιμένουμε να κρυώσει έτσι.
4. Στη συνέχεια χτυπάμε το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι και τη ζάχαρη για την κρέμα και τη μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το αλείφουμε στο κέικ, βάζουμε δύο μπανάνες, το ξαναπλάθουμε σε ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.
6. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί με γάλα και την απλώνουμε στο κέικ, μετά χρωματίζουμε την υπόλοιπη σαντιγί με χρώμα τροφίμων, τη βάζουμε σε σακούλα για piping και τη διακοσμούμε. Τέλος ζεσταίνουμε ελαφρά τη σοκολάτα και με τη βοήθεια ενός κουταλιού περιχύνουμε με αυτό το κέικ.
   Μπορείτε να ζεστάνετε τη σοκολάτα με τη βοήθεια ζεστού νερού, απολαύστε την ❤

Συνταγή κέικ ρολό μπανάνας με φωτογραφία