Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας ψιλοκόψουμε σωστά τις πατάτες και το μοσχάρι μας. Τραγάνισα λίγο ψιλοκόβοντας τις πατάτες.
- Όσο τσιγαρίζονται οι πατάτες μας, προσθέτουμε το κρέας ζουλιέν και το βούτυρο στη χύτρα ταχύτητας. Αφού διαλυθεί το λάδι, προσθέτουμε το γάλα και τα μπαχαρικά μας.
- Αφού το κρέας μας απορροφήσει το λάδι του και το δικό του ζουμί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε. Και τέλος προσθέτουμε νερό και κλείνουμε το στόμιο της χύτρας ταχύτητας. Το μαγείρεψα για 15 λεπτά αφού έκλεισα το στόμα του στη δική μου χύτρα ταχύτητας. Το κρέας μου βγήκε σαν λουκούμι.
- Από την άλλη, στρώνουμε τις τηγανητές πατάτες μας κάτω από τα πιάτα παρουσίασής μας.
- Προσθέτουμε αρκετό γιαούρτι με σκόρδο και πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Στο μεταξύ, μπορείτε να αραιώσετε τη σάλτσα ντοματοπελτέ. Εξαρτάται από την προτίμησή σας. Δεν έβαλα νερό στη συνταγή γιατί είναι προσωπική υπόθεση. Αραιώθηκα λίγο.
- Και πάνω του προσθέτουμε το υπέροχο κρέας μας, που έχει τη σύσταση του λουκούμι στη χύτρα ταχύτητας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άνηθο ή μαϊντανό για γαρνίρισμα.
Απολαύστε ????.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
