Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Starbucks
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους των αυγών και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τη βανίλια, το νερό και το βούτυρο που έχει διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αφού προσθέσουμε τη μαγειρική σόδα και την κανέλα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στο χέρι.
- Όταν η ζύμη αποκτήσει μια μη παραμορφωτική υφή, προσθέστε καρύδια και κομματάκια σοκολάτας και ζυμώστε.
- Ωστόσο, η διαδικασία του ζυμώματος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1-2 λεπτά.
- Αφού χωρίσετε τη ζύμη σε δύο μέρη, της δίνετε ένα κυλινδρικό σχήμα.
- Αφήνουμε τη ζύμη για μπισκότα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Πλάθουμε τα μπισκότα και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς (Fan) για 12 λεπτά.
- Τα μπισκότα θα είναι μαλακά όταν βγουν από το φούρνο.
- Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο πριν περάσει η αρχική θερμοκρασία, με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
- Αφού κρυώσει, παραμένει τραγανό εξωτερικά και απαλό εσωτερικά.
Συνταγή για μπισκότα Starbucks με φωτογραφία
