Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολά πατάτας με όψη πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται.
- Στη συνέχεια, ο χυμός από τις τριμμένες πατάτες στύβεται και μπαίνει σε κατάλληλο δοχείο.
- Προσθέστε δύο αυγά μαύρο πιπέρι, αλάτι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, ένα ποτήρι τριμμένο τυρί τσένταρ και ανακατέψτε.
- Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Από την άλλη, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και ψήνεται ο κιμάς.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στον ψητό κιμά και τσιγαρίστε.
- Στη συνέχεια, προστίθενται ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές και κόκκινες πιπεριές Capia και ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρεύονται για 2,3 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά.
- Τέλος, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.
- Βάζουμε τον κιμά στις πατάτες που βγαίνουν από τον φούρνο και τον απλώνουμε ομοιόμορφα παντού με ένα κουτάλι.
- Τυλίγουμε το γουδί πατάτας φτιάχνοντας ένα ρολό με τη βοήθεια λαδόκολλας.
- Πασπαλίστε από πάνω ένα ποτήρι τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες.
Συνταγή για ρολό πατάτας με πίτα με φωτογραφία
